Desde Turismo activo os traemos unos deliciosos Scones de Arándanos.
Un dulce de la mano de Angechefs muy fáciles de preparar e ideales para tomar en desayunos o meriendas.
Scones de Arándanos
Ingredientes:
- 280 gr. de harina de trigo tamizada
- 70 gr. de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- una pizca de sal
- 80 gr. de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubitos
- 1 huevo tamaño L
- 120 ml. de buttermilk (o 120 ml. de leche entera y 1 cucharada de zumo de limón para hacer la buttermilk)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 gr. de arándanos
- 1 huevo para pincelar los scones
