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martes, noviembre 19, 2019
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Recetas

Una de las mejores formas de hacer turismo es con el paladar. Aquí puedes viajar sin moverte de casa. Encuentra las recetas más tradicionales de cada provincia de España.
Entrevistas de los mejores restaurantes autóctonos de cada zona. Todo para que vivas el turismo de forma activa.

Callos a la madrileña

A la manera tradicional, como debe de ser. Un plato más invernal pero que para los fanáticos se puede comer hasta por la noche antes de dormir si se tiene una buena rebanada de...

Tortitas de camarones

Un aperitivo típico de Cadiz pero que poco a poco está invadiendo los bares de España. Las tortitas de camarones es un aperitivo que a los amantes del pescado y el marisco como nosotros...

Andrajos

Este es un plato típico de Jaén pero sobre todo de la gente de campo. Se consume principalmente en invierno y debido a su aspecto de ropa deshilada recibe su nombre. Con sofrito, cebolla, pimiento...

Potaje de Castañas

Postre típico de la provincia de Huelva que ahora con el otoño y el olor a castañas calentitas por las calles nos apetece más. Es una receta sencilla que se elabora con pan, piel de...

Papaviejos

Este postre muy típico de Almería consiste en unos bollos fritos muy esponjosos. Era una receta de jueves lardero pero a día de hoy los podemos encontrar durante todo el año. Es un plato...

Salmorejo Cordobés

El salmorejo es una sopa fría bien deliciosa, muy típica del verano y la primavera pero que en verdad podemos consumir incluso en invierno porque está realmente deliciosa.  Al ser espesa lo más típico es...

Remojón granadino

Antigua receta mozárabe de naranja, cebolleta y bacalao a la que podemos añadir huevo duro y aceitunas negras, este plato se remonta a la edad media y aunque no lo parezca es muy típico...

Porra Antequerana

Esta receta es muy tradicional de Antequera, en Málaga. Todo el mundo conoce el gazpacho o el salmorejo, pero la Porra Antequerana es una sopa fría un poco más densa y que muchas veces...

Huevos a la flamenca

Esta semana os traemos un plato típicamente andaluz con marcado acento sevillano. Una receta muy popular, nutritiva pero a la vez muy diferente según la casa, quien la cocine y la zona. Los huevos...

La Mantequilla de Soria, un producto lácteo con denominación de origen

Con una tradición de más de 100 años, la Mantequilla de Soria forman parte del patrimonio antropológico de la provincia.   Las condiciones climáticas de la zona, la exclusiva leche de las ganaderías sorianas y el...