Rape rusadir
En esta ocasión dejamos unos de los platos más típicos de la gastronomía de Melilla. Un guiso elaborado a base […]
Pescado y Marisco
Esgarraet valenciano
El esgarraet valenciano, también llamado esgarrat, es un plato típico de la cocina valenciana. Tan solo cuatro son los ingredientes
Cazón en adobo
Recién hecho. Crujiente. Hecho con tiempo, para que se quede el sabor en el cazón. Esta receta tan sencilla y
Bacalao al pil pil
Una de las joyas de la gastronomía vasca es el bacalao al pil pil. La leyenda cuenta que su origen
Sardinas a la Santanderina
Como muchos ya conocéis, la gastronomía típica de Santander está basada en los productos del mar. Pescados y mariscos gozan
Gofio Escaldado
El gofio es harina mezclada de granos tostados y molidos a la piedra que se le añade un poco de
Bonito con tomate a la riojana
En la ciudad de Logroño podemos degustar el mejor bonito de la costa del norte. Se sirve en cazuela de
Tortitas de camarones
Un aperitivo típico de Cadiz pero que poco a poco está invadiendo los bares de España. Las tortitas de camarones
Cangrejos de río guisados
La receta que tenemos preparada para hoy es muy típica de Burgos. Visitar la catedral de Burgos y comer cangrejos
Lamprea a la Bordelesa
La receta de hoy es un plato muy típico de la gastronomía gallega, hablamos de la «lamprea», un pescado azul